Lindisima novela de Bette Bao Lord.Pueden ver mi comentario en mi foro CINE MOSAICO
Miso es una sopa tradicional, favorita de los japoneses. Esta saludable sopa esta echa a base de pasta de soya. Un articulo escrito por Scott Kessman, detalla los beneficios de la sopa miso para nuestra salud.
Para las mujeres, que consumen una taza de sopa miso al dia, les ayuda a prevenir el cancer al seno. La razon se encuentra en el ingrediente principal de la sopa, la soya fermentada. Tambian ayuda a regular la produccion de estrogeno en las mujeres, lo cual ayuda a la prevencion de desarrollar tumores.
Miso tambien contiene muchos otros nutrientes como Vitamina E y Vitamina B12. Estas vitaminas ayudan a incrementar el sistema de inmunidad. Es mas, tambien contiene antioxidantes que ya se sabe son excelentes para combatir la vejez, y el cancer. Tambien miso contiene proteina, haciendola una buena alternativa para los vegetarianos.
El alga que es un ingrediente en la sopa, se dice que tiene propiedades para bajar el colesterol.
Esta sopa, fuera de ser una delicia para el paladar, tambien es un elixir para el cuerpo.
Se pueden encontrar varias recetas en la web o tambien se puede comprar ya preparada en los mercados.